brasseries bocuse

Brasserie Le Nord

Située entre Rhône et Saône, la Brasserie Le Nord est la 1ère Brasserie ouverte à Lyon par Paul Bocuse en 1994. En plein cœur de la Presqu'île, Le Nord propose de revisiter les grands classiques de la Cuisine de Tradition Lyonnaise dans un décor chaleureux qui a su garder toute son authenticité des années 90. A l’étage, dans le calme, plusieurs salons se prêtent aisément aux déjeuners d’affaires et réceptions familiales.
La Brasserie Le Nord propose pour les groupes, sa fameuse choucroute à partager, pour un moment festif en toute convivialité.

Les dimanches, le Chef vous propose un Menu à partir de 32.90 € (Entrée, Plat, Dessert) ou un large choix à la carte.

Brasserie Le Sud

En 1995, flairant l’influence de la cuisine méditerranéenne, Paul Bocuse ouvre la Brasserie Le Sud, à deux pas de la célèbre Place Bellecour. Le Sud invite à une escapade ensoleillée avec une cuisine du Soleil aux saveurs méditerranéennes et orientales. Ici l’huile d’olive règne en maître ainsi que les épices qui viennent relever les poissons, les viandes et les volailles.
Le Tajine à partager est proposé aux groupes pour un moment gourmand et convivial.

Les dimanches, le Chef vous propose un Menu à partir de 32.90 € (Entrée, Plat, Dessert) ou un large choix à la carte.

Brasserie L'Ouest

Située en bord de Saône, dans le Quartier de l’Industrie de Vaise, la Brasserie L’Ouest créée en 2003, propose une Cuisine classique avec une pointe d'exotisme. Son design alliant bois et métal lui donne un aspect à la fois chaleureux et moderne. Vous serez impressionné par l'étendue de la cuisine ouverte et le dynamisme de la brigade dirigée par le Chef Lionel Lelarge. Les amateurs de vins seront séduits par l'immense cave vitrée donnant sur le bar de la Brasserie. Superbe et vaste terrasse l’été, parking privatif et salles de réception pour séminaires sont également proposés.

Les dimanches, le Chef vous propose un Menu à partir de 32.90 € (Entrée, Plat, Dessert) ou un large choix à la carte.

a Brasserie des Lumières, ce sont 900m2 qui s’élèvent au-dessus du stade lyonnais, le Groupama Stadium. Dessinée par l’architecte Marcelo JOULIA, la Brasserie des Lumières offre une vue imprenable sur la pelouse. Dans un décor contemporain et épuré, l’ADN des établissements Bocuse : travail, excellence, savoir-faire et produits de qualité est respecté. Venez découvrir ce lieu exceptionnel, et sa carte où se mêlent recettes Lyonnaise et plats iconiques des Brasseries Bocuse.

Brasserie du Louvre

Idéalement située au cœur de la ville Lumière, faisant face au Palais Royal, à l'Opéra Garnier et à la Comédie Française, la Brasserie du Louvre accueille, dans ses cuisines, la toute première Maison Bocuse à Paris. Dans ce lieu mythique du 1er arrondissement les traditions s’entremêlent, pour une découverte unique de la gastronomie française et des recettes signatures du « Cuisinier du Siècle » : Poulet de Bresse à la Crème et aux Champignons, Quenelle de Brochet, Gratin de Macaroni à la Lyonnaise sans oublier les célèbres Gaufres « Grand-Mère » en dessert. Une cuisine authentique et généreuse, reflet d'un terroir, qui permettra à la clientèle d'habitués ainsi qu'aux visiteurs des quatre coins du monde, de repartir avec un souvenir mémorable.

Brasserie Irma

Vous voilà installés aux abords de ce magnifique lac. La « Venise des Alpes » vous transporte hors du temps. Laissez-vous bercer par les couleurs de la Brasserie Irma, par son ambiance, par le bruit de l’eau à quelques mètres, par l’ondulation des montagnes… et les parfums des cuisines.
  
Chaque lieu choisi s’inscrit dans une histoire particulière, liée à notre famille Bocuse. Annecy était une évidence : lieu incontournable et historique pour la famille de Monsieur Paul puisque sa maman, Irma, a grandi ici. C’est donc un doux hommage que nous souhaitions lui rendre sur ses terres.

Restaurant Fond Rose

Créé en 2012, le Restaurant Fond Rose se trouve dans une ancienne maison bourgeoise des années 20, entièrement rénovée. A Caluire, non loin des bords de Saône, Fond Rose se niche dans un magnifique jardin caché au bout d’une impasse tranquille et propose une « Cuisine des Bords de Saône » dans un bel écrin de verdure. Ce restaurant intègre une cuisine ouverte, une magnifique salle de restaurant éclairée par une verrière et plusieurs salons pouvant accueillir repas d’affaires ou réceptions familiales.

Les Menus 2 plats et 3 plats sont valables uniquement du lundi au vendredi (sauf jours fériés). Les samedis et dimanches, le Chef vous propose un Menu à partir de 34.70 € (Entrée, Plat, Fromage ou Dessert) et un large choix à la carte.

Restaurant Marguerite

C’est en 2013, dans une villa construite au début du 20ème siècle et ayant jadis appartenu à Marguerite et Auguste Lumière, que le Restaurant Marguerite ouvre ses portes. Cette maison réhabilitée propose un cadre chic et chaleureux composé de trois salles à manger et plusieurs salons particuliers. On y retrouve une cuisine raffinée et inventive, totalement inscrite dans les valeurs culinaires du groupe.

Chaque week-end, le Restaurant Marguerite propose un Menu à partir de 35,70 € (Entrée, Plat, Dessert).

Bocuse Original Comptoir

« Bocuse Original Comptoir » c’est la promesse d’un moment convivial. Un concept alliant tradition et modernité. Une interprétation revisitée, plus jeune et plus urbaine de notre cuisine.

Vous êtes pressé ? Vous voulez déjeuner sous les arbres ? Ou au bureau ? Notre « kiosque » est là pour vous, dédié à la vente à emporter. Des sandwiches de qualité et originaux élaborés par nos Chefs vous y attendent et vous tomberez sous le charme gourmand de ces saveurs. Sans oublier de goûter à notre Sandwich Signature : le Tartuffe ! Un air de vacances vous envahira.
Et le soir venu, c’est une ambiance conviviale, détendue, avec tapas et fond musical, qui vous est proposée autour de ce kiosque, dans ce jardin paisible face au lac. Un moment délicieux.​​​​​​​